Cuketa lode s mletým mäsom v rúre - 5 krok-za-krokom varenie recepty

Cuketa lode s mletým mäsom v rúre je nádherné letné jedlo. Navyše, s obsahom každej ženy v domácnosti môže improvizovať, ako sa jej páči.

Klasické cukety lode s mletým mäsom v rúre

Plnená cuketa s mletým mäsom v rúre môže dokonca variť začínajúceho kuchára.

Potrebné komponenty:

  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • cuketa - 2 ovocie;
  • vajcia - 1 ks;
  • syr - 50 gramov;
  • chlieb - 25 g;
  • soľ, korenie, bylinky, maslo - podľa potreby.

Mleté mäso môže byť použité akékoľvek. Pre šťavnatosť a rozmanitosť sa podľa vlastného uváženia často pridávajú rôzne druhy zeleniny, tvrdého syra, smotany a iných prísad.

Postup činností:

  1. Pripravte zeleninu: nakrájajte na polovičné dĺžky, odstráňte celé mäso a semená. Časť buničiny bez semien jemne nasekané nožom.
  2. Nastrúhame syr, nasekáme zelené.
  3. Mleté mäso zmiešame s chlebom, tekvicovou dužinou, zelenou, vajcom, napoly strúhaným syrom a soľou.
  4. Naplňte prázdne miesta plnkou, posypte zvyškami syra.

Pečieme v refraktérnej forme asi hodinu.

S pridaním paradajok

Cuketa, pečená v rúre, sa považuje za diétne jedlo. Paradajky im pomôžu zvýšiť ich šťavnatosť.

Čo potrebujete:

  • cuketa - 3 plody;
  • mleté ​​mäso - 0,4 kg;
  • paradajky - 2 ks;
  • luk - hlava;
  • syr a majonéza - 100 g;
  • soľ s korením, maslom - toľko, koľko potrebujete.

Je lepšie vziať mladé ovocie, potom nemusia byť ošúpané.

Proces varenia:

  1. Rezané cukety pozdĺžne do 2 častí. Odstráňte semená a prebytočnú dužinu malou lyžičkou. Šírka stien by nemala byť väčšia ako 1 cm.
  2. Nakrájajte cibuľu, vyprážajte. Pridajte plnku, zamiešajte a smažte spolu 10 minút, občas premiešajte. Soľ, korenie, pridáme nakrájané paradajky.
  3. Syr nastrúhajte.
  4. Dajte polotovary na plech, vyplňte pražené hmoty. Pstruh so syrom a stierkou s majonézou.

Pečieme asi pol hodiny, kým sa úplne neupraví.

Recept so zeleninou a syrom

Toto je kompletný pokrm, ktorý možno pripraviť na rodinnú večeru.

Potrebné komponenty:

  • cuketa - 3 plody;
  • cibuľa - 1 veľká hlava;
  • mrkva - 2 ks;
  • Bulharské korenie - 2 ks. (Viacfarebná);
  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • tvrdý syr - 100 g kus;
  • paradajky - 2 ks;
  • kôpor - parta;
  • soľ, korenie a maslo.

V niektorých prípadoch sa na plnku pridáva prevarená ryža alebo bulgur.

Postup činností:

  1. Pripravte cuketu rezaním a odstránením mäsa (nechajte časť). Namažte vnútro olejom. Dajte polotovary na panvici znížiť a pečieme 15 minút.
  2. Medzitým urobte plnku. Cibuľu nakrájajte na cesnak a korenie, mrkvu a smažte. Zostaňte zvyšnú dužinu a pridajte ju na panvicu. Varte 5 minút. Zeleninová hmota sa vloží do samostatnej nádoby.
  3. Nastrúhame syr, nakrájame kôpor, nakrájame paradajky.
  4. Na tej istej panvici opražte mleté ​​mäso. Skombinujte ju so zeleninovou hmotou, polovicami syrov, kôprom. Soľ a korenie.
  5. Dajte polo-pečené polotovary na plech, vyplňte plnkou, ozdobte vrch s plátkami paradajok. Ochutnajte podľa chuti.
  6. Pečieme asi pol hodiny.

Vyberte, posypte syrom a vráťte sa do pece na zhnednutie.

Lode plnené mletým hríbom

Squash s hubami - je to jednoduché, uspokojivé a chutné.

Čo je potrebné:

  • cuketa - 3 plody;
  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • huby - 300 g;
  • syr - 150 g kus;
  • kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 5 polievková lyžica. l.
  • cibuľa - veľká hlava;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
  • korenie so soľou, maslom.

Proces varenia:

  1. Nakrájajte cibuľu a opražte. Medzitým nakrájajte huby na malé plátky a pridajte na panvicu. Mierte, kým sa kvapalina neodparí.
  2. Dajte do panvice. Opečieme, pridáme sójovú omáčku, pridáme nasekaný cesnak, korenie, soľ, kyslú smotanu. Varíme na miernom ohni 5 minút.
  3. Medzitým, syr nastrúhajte.
  4. Pripravte zeleninu a naplňte teplou plnkou. Hojne posypeme syrom.

Pečieme asi ¾ hodinu. Ochota je určená cuketou: ak sú ľahko prepichnuté, potom je jedlo pripravené.

Výdatné jedlo s zemiakmi

Ak chcete získať plnú večeru, môžete pridať zemiaky do cukety.

Potrebné komponenty:

  • cuketa - 3 plody;
  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • cibuľa - veľká hlava;
  • zemiaky a papriky - 5 ks;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica ... l;
  • soľ, korenie, olej.

Postup činností:

  1. Pripravte si zeleninu a snažte sa to urobiť čo najšetrnejšie. Polievku smažíme až do polovice pripravenosti.
  2. Cibuľu rozomeleme a opražíme, pridáme paradajkový pretlak s mletým mäsom a časť dužiny. Dusíme až do varenej plnky. Ak je kvapalina malá a obsah panvice sa začne smažiť, potom musíte naliať trochu vody. Soľ a korenie.
  3. Dajte polotovary do formy a naplňte ich mäsom.
  4. Zemiaky nakrájajte na korenie na tenké kúsky a rozmiestnite vo vrstvách, kde je voľný priestor. V prípade potreby zalejeme paradajkovou pastou, zriedenou v malom množstve vody.

Pečieme až do varenia zeleniny.

V lete hriechu nie je variť takéto jedlo. Kým zelenina je bohatá, musíte si vychutnať okamih a vychutnať si rôzne občerstvenie založené na nich.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár