Cuketa v rúre -11 receptov rýchle a chutné

Cuketa je lacná nízkokalorická zelenina, ktorá je hlavnou zložkou mnohých jedál. Je ťažké vybrať si najlepšie recepty: rýchlu a chutnú cuketu v rúre môžete pripraviť s rôznymi omáčkami a náplňami. Podľa najjednoduchšieho receptu sa cuketa nakrája na krúžky a pečie v rúre a potom sa podáva s obľúbenou omáčkou. Sú však zložitejšie, určené pre skutočných znalcov chuti.

Cuketa pečená v rúre - rýchly a chutný recept

Na 1 kg základnej zeleniny budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 2 polievkové lyžice majonézu (možno nahradiť nie príliš hustou kyslou smotanou) a kečupom;
  • cesnak - pár klinčekov;
  • lyžica masla;
  • soľ.

Príprava:

  1. Pripravte cuketu: dobre umyte, olúpajte, nakrájajte na kruhy a soľ.
  2. Formou potiahneme olej.
  3. Rozprestreli sme na ňom solené kruhy.
  4. Zmiešajte majonézu a kečup.
  5. Výsledná omáčka pokrýva vrch kruhov.
  6. Pečieme tretinu hodiny v dobre vyhrievanej rúre.

Príprava pokrmu bude trvať asi pol hodiny.

Syry Recept

Na prípravu 2 cukety s chrumkavým syrovým krustom budete potrebovať:

  • 2 kuracie vajcia;
  • niekoľko rozdrvených strúčikov cesnaku - podľa chuti;
  • 3 lyžice kyslej smotany;
  • lyžička horčice;
  • 0,1 kg syra;
  • greeny, koreniny, soľ.

Podrobný recept:

  1. Ošúpanú zeleninu nakrájajte na malé tyčinky, soľ a korenie.
  2. Pridajte nasekaný cesnak a bylinky, premiešajte.
  3. Samostatne pripravte omáčku. K tomu premiešajte horčicu, kyslú smotanu a 3 lyžice strúhaného syra a potom jemne vložte rozomleté ​​vajcia.
  4. Roztiahnite kúsky rovnomerne do formy.
  5. Nalejte omáčku a rozotrite zvyšný mletý syr.
  6. Pečieme pri strednej teplote asi pol hodiny.

Všeobecne platí, že pečenie cuketa bude trvať asi hodinu, vrátane prípravy zeleniny.

S mletým mäsom a paradajkami

Na pečenie cukety s mletým mäsom v rúre podľa tohto receptu pripravíme nasledovné produkty:

  • stredne veľká cuketa;
  • 0,3 kg mletého mäsa;
  • 2 paradajky;
  • 0,2 kg kyslej smotany (môže byť nahradená majonézou);
  • soľ podľa chuti;
  • jemne nasekané zelené - na vyžiadanie.

To je zaujímavé: cuketa ako mliečne huby - recept na zimu

Ako upiecť:

  1. Zucchini rezané krúžky a ležať na naolejovaný list, pridajte trochu soli.
  2. Top s lyžičkou mletého mäsa, prikryjeme plátky paradajok, pridáme soľ.
  3. Zmiešajte kyslú smotanu so zelenými. V prípade potreby môžete zmiešať rozdrvený strúčik cesnaku.
  4. Dajte omáčku na vrchole paradajok asi lyžicu.
  5. Pečieme pri priemernej teplote asi 20 minút.

To je všetko! Jednoduché a rýchle jedlo, ktoré trvalo asi pol hodiny na prípravu, môže byť podávané na stole!

Môžete tiež urobiť kastról s paradajkami, ktorej hlavnou zložkou je cuketa.

2 stredne veľké zeleniny

  • 0,2 kg mletého kuracieho mäsa;
  • 3 paradajky;
  • cibule;
  • kuracie vajcia;
  • lyžica paradajkového pretlaku;
  • 0,1 g tvrdého syra;
  • 2 lyžice kyslej smotany;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť:

  1. Fry jemne nakrájanú cibuľu.
  2. Zmiešajú ho v mletom, vstrekujú paradajkovú pastu, soľ, korenie.
  3. Cukety sa trú na hrubom strúhadle, solené. Po chvíľke trochu vyžmýkajte šťavu.
  4. Paradajky rez kruhy.
  5. Beat vajcia a kyslou smotanou, ľahko soľ.
  6. Polovica hmoty cukety sa posunie na olejom naplnenú formu, potom mleté ​​mäso, ktoré je pokryté zvyškami cukety. Rozotrite paradajky na vrchole. Všetky vrstvy zalejeme smotanovo-vajcovou hmotou.
  7. Pošlite pečené v rúre asi pol hodiny.
  8. Vytiahnite formulár, nastrúhajte nastrúhaný syr a pošlite ho späť na 10 minút.

S mletým mäsom a ryžou

Ak chcete pripraviť tento druh cukety, pre 3 stredné zeleniny vziať:

  • 4 paradajky;
  • 2 lyžice ryže a kyslej smotany;
  • 0,1 kg tvrdého syra;
  • 200 ml vody;
  • lyžica paradajkového pretlaku;
  • 150 g mletého mäsa;
  • soľ a korenie.

Pripravte cuketu plnenú mletým jednoducho. Na to potrebujete:

  1. Varíme ryžu. K tomu sa rozprestiera v studenej vode, ktorá sa zapáli a po varení varí asi jednu štvrtinu hodiny a potom sa vypustí.
  2. Pridajte mleté ​​mäso do varenej ryže, dôkladne premiešajte.
  3. Výsledná hmota sa nasolí a korenie.
  4. Lúpaná cuketa nakrájame na tenké kruhy.
  5. Pre každý kruh vložte lyžicu mletého mäsa a prikryte paradajkou.
  6. Výsledné "sendviče" ležali bokom do formy v niekoľkých vrstvách.
  7. Pripravte omáčku: premiešajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a vodu.
  8. Nalejte omáčku na zeleninu a poslať pol hodiny do predhriatej rúry.
  9. Získajte formulár naliať strúhaný syr na vrchole, a potom poslať na pečenie ďalších 5 minút.

Na varenie trvá asi hodinu.

Cuketa Kastról s kuracím mäsom a syrom

Cukorová panvica je skvelou voľbou pre prípravu rýchlej a jednoduchej večere. Zelenina je dobre kombinovaná s kuracím mäsom, syr dáva pokrmu vynikajúci vzhľad.

Na prípravu 1 cukety budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 0,4 kg kuracie filé;
  • 0,1 kg tvrdého syra;
  • pohár mlieka;
  • 3 lyžice masla (maslo);
  • 2 lyžice múky;
  • soľ a korenie.

Ako variť:

  1. Mäso je dobré umyť, osušiť a nakrájať na malé kocky. Potom prejdite na pan alebo formu.
  2. Ošúpané cukety nakrájajte na malé kocky a položte na vrch kusov mäsa.
  3. Chop syr so strúhankou.
  4. Pripravte omáčku. K tomu, v malom hrnci, roztopiť maslo na nízke teplo. Potom zalejeme múkou a smažíme, až kým sa nezmení. Nalejte mlieko, zamiešajte. Po varení, soľ a varte ďalších pár minút za stáleho miešania.
  5. Omáčka zalejeme mäsom a cuketou, posypeme korením a rozložíme syr.
  6. Pečieme na strednom ohni (180 ° C) počas asi 25 minút.

Kastról je konzumovaný horúci, aby sa lepšie cítil jeho chuť a cítil jeho šťavnatosť.

Ďalšou možnosťou pre varenie kastról Zahŕňa nasledujúce zložky do zoznamu zložiek: t

  • 2 zeleninové dužiny mliečnej zrelosti;
  • 0,4 kg kuracieho mäsa (filé);
  • 2 vajcia;
  • 50 g polotvrdého strúhaného syra;
  • cibuľa a cesnak;
  • lyžicu kyslej smotany a rastlinného oleja;
  • niekoľko vetvičiek kopru;
  • soľ, korenie.

Ako variť:

  1. Nakrájajte ošúpané cukety (na tento účel je lepšie použiť veľký strúhadlo), zamiešajte soľ a nechajte 30 minút, aby ste vytvorili šťavu.
  2. Mäso bez kostí a kože narezané na malé kúsky, vynechajte spolu s ošúpanou cibuľkou a cesnakom cez mlynček na mäso, pridajte soľ, korenie.
  3. Mleté mäso zmiešame s vajcami a nakrájaným kôprom.
  4. Squash vytlačiť, mix v plnke.
  5. Celú hmotu rovnomerne rozotrite na naolejovanú formu, na vrchu ju namažte kyslou smotanou.
  6. Pošlite pol hodiny do stredne vyhrievanej rúry.
  7. Na vrch posypte syrom a pečieme ďalších 10 minút.

Kúsky kastrolu sa rozprestierajú na listoch šalátu a podávajú s čerstvou zeleninou.

Cuketa pizza s klobásou a paradajkami

Veľmi chutná je pizza, na ktorú sa pripravuje cesto s prídavkom strúhanej cukety. Na jednu veľkú pizzu budete potrebovať cuketu, 150 g múky, 3 vajcia, lyžičku prášku na pečenie, pol lyžičky soli a banda petržlenu. Použijeme paradajky (5 ks), klobásu (asi 120 g), tvrdý syr (0,1 kg) a jeden horký korenie na plnku.

Najprv pripravte cesto:

  1. Rošt olúpaný cuketa.
  2. Nakrájajte petržlen a pridajte k squashovej hmote.
  3. Beat vajcia oddelene a premiešajte v hmote.
  4. Zmiešajte múku, soľ, prášok do pečiva, nalejte do squashovej masy a mieste cesto.
  5. Na plech na pečenie položte papier na pečenie, namažte ho olejom, rovnomerne rozotrite na cesto.

Ďalej rozložíme plnku: krúžky z paradajok, trojuholníky klobásy a krúžky z olúpaného korenia. Na pizzu nalejte strúhaný syr.

Po odoslaní do stredne vyhrievanej rúry na 25 minút.

Squash frittata v rúre

Talianska omeleta - frittata - sa pripravuje so zeleninovou, syrovou alebo mäsovou náplňou.

Na prípravu zucchini frittata 0,2 kg cukiny bude potrebovať:

  • 5 vajec;
  • stredná mrkva;
  • malá cibuľa, narezaná na malé tyčinky;
  • jemne nasekané zelené;
  • olej (rastlinný);
  • voda;
  • soľ a koreniny.

Napriek zložitosti názvu je varenie na varenie veľmi jednoduché:

  1. Cibuľu smažte v oleji 2 minúty.
  2. Pridajte strúhanú mrkvu, trochu vody, dusíme asi 3 minúty.
  3. Pridajte cuketu nakrájanú na malé kúsky a pokračujte v varení ďalších 5 minút.
  4. Soľ, pridajte korenie, vypnite oheň.
  5. Samostatne poraziť vajcia, pridať trochu soli, mix greeny.
  6. Zavádzame vaječnú hmotu do dusenej zeleniny.
  7. Výsledná zmes sa premiestni na hlbokú panvicu alebo panvicu a odošle na pečenie v predhriatej rúre.

Omeleta bude pripravená po vytvrdnutí vaječnej zmesi.

Presná doba pečenia závisí od hrúbky formy: čím hlbšia a menšia kapacita, tým dlhšie bude frittat pripravený.

Napríklad omeleta s hrúbkou 1 cm bude pripravená za 10 minút, a ak je 5 cm hrubá, čaká asi 40 minút.

Predjedlo so zelenými a cesnakom

Užitočné predjedlo, ktoré možno pripraviť ako prílohu pre mäso, pripravuje dostatočne rýchlo.

Najprv pripravte produkty:

  • 4 mladé cukety;
  • cesnak - podľa chuti;
  • zelené (petržlen, kôpor);
  • rastlinný alebo olivový olej;
  • soľ a korenie.

Teraz pokračujte priamo k vareniu:

  1. Najprv cukety nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Potom každú polovicu rozdelíme na ďalších 6 pozdĺžnych pásikov, ktorých hrúbka nepresahuje 2 cm.
  2. Squashový prúžok sa rozprestrie na vymastenom liste a odošle sa do rúry predhriatej na 200 ° C na pol hodiny.
  3. V tomto okamihu nakrájajte zelené a cesnak, zamiešajte ich.
  4. Cuketa, pečená v rúre, položená na tanier vo vrstvách, každá posypaná soľou, korením a zelenou hmotou.
  5. Nalejte olej cez hornú stranu každej vrstvy a nechajte ho asi pol hodiny.

Squash pečený v kyslej smotane v rúre

Tento spôsob varenia je vhodný, pretože cuketa nie je spálená a hotové kruhy sú mäkké, s chutnou syrovou kôrou.

Na pečenie na 1 kg zeleniny budete potrebovať:

  • pohár kyslej smotany;
  • maslo;
  • 3 vajcia;
  • koreniny, bylinky, soľ, korenie.

Činnosť sa začína prípravou hlavného produktu: my ju, v prípade potreby ju vyčistíme. Potom sa rozdelia na tyče s hrúbkou asi 1 cm.

To je zaujímavé: cuketa polievka - varenie recepty

Potom postupujte podľa receptu varenia:

  1. Kusy soli, korenia, nechajte 10 minút.
  2. Potom ich nalejte do hrnca a nalejte kyslú smotanu.
  3. Dobre premiešajte a duste pod uzavretým vekom pol hodiny bez pridania vody.
  4. Potom, guláš cuketa vziať so skimmer, chladné, potom ležať vo vrstvách bohato natreté s panvicu.
  5. Kvapalina, v ktorej bola cuketa dusená, ochladená, pridaná vajcia, nasekaná zelenina, soľ, dobre premiešajte.
  6. Potom, čo učil omáčku, nalejte zeleninu a pečieme vo vyhrievanej rúre asi pol hodiny.

Na prípravu tohto pokrmu bude trvať asi jednu a pol hodiny.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár