Tiffany šalát s hroznom - 9 receptov

Jedným z najobľúbenejších predjedál je Tiffany šalát s hroznom. Je to veľmi jemná, šťavnatá a originálna pochúťka, ktorá dokonale dopĺňa každý slávnostný stôl.

Klasický šalát Tiffany s hroznom a kuracím mäsom

Zloženie: 2 kuracie prsia, banda zelených hrozna bez semien, 4 varené vajcia, 170 g polotvrdého syra, 1 polievková lyžica. pečené mandľové orechy, soľ, karí štipka, majonéza.

  1. Prsia sa umyjú, sušia a kari a soľ sa mazajú zo všetkých strán. Potom je mäso vyprážané až do hrubosti.
  2. Kuracie chladí a jemne nasekané.
  3. Ochladené vajcia sa brúsia a nakrájajú na kocky.
  4. Veľké syry sa rozotierajú na malé kúsky.
  5. Hrozno sa odstráni z vetvy, umyje sa, každé bobule sa rozreže na polovicu.
  6. Pečené orechy sú rozomleté ​​v mixéri.
  7. Na dne misky sú položené kúsky kurčaťa so slanou majonézou. Nastrúhaný syr sa naleje.
  8. Ďalej sú rozdrvené vajcia s omáčkou.
  9. Zostáva kropiť predjedlo mletými orechmi, re-mix s majonézou a ozdobíme polovica bobúľ.

Tiffany šalát s kuracím mäsom a hroznom podávané na stôl po pár hodinách trvajú na chladnom.

S prídavkom vlašských orechov

Zloženie: pol kilogramu kuracieho filé, 80 g polotvrdého alebo tvrdého syra, 4 varené vajcia, 2 hranolky. mleté ​​karí, 230 g hrozna bez jadier, 3 listy šalátu, majonéza, 40 g jadier orechov, stolová soľ.

  1. Kuracie mäso sa umyje, suší a narezáva na malé kúsky, ktoré sa opražia na červenom koreni.
  2. Listy šalátu sa umyjú, voda sa vytrepe, potom sa produkt roztrie na malé kúsky a vyleje sa na plochú platňu.
  3. Na vrchu sa rozprestrie vyprážané filé, na ktorom je nakreslená mriežka solenej majonézy.
  4. Ďalej sú strúhané vajcia s omáčkou, strúhaným syrom, nasekané nožom alebo v mixéri vlašských orechov.
  5. Výsledný šalát je veľkoryso umytý majonézou a zdobený polovicami hrozna.

Pripravené Tiffany občerstvenie s vlašskými orechmi sa posiela na chladenie po dobu 2-3 hodín.

S údeným kuracím mäsom a hroznom

Zloženie: 1 údené kuracie prsia, 90 g orechov (vlašské orechy alebo mandle), majonéza, 320 g tmavého hrozna, 3 varené vajcia, 170 g polotvrdého alebo tvrdého syra, soľ.

  1. Prvá vrstva lieči budú malé kocky údeného kurča, vynechané so slanou majonézou.
  2. Nasledujú chladené strúhané vajcia s omáčkou, nasekané orechy a strúhaný syr.
  3. Z vyššie uvedeného je posledná vrstva hojne namazaná majonézou a ozdobená polovicami hrozna. Z bobúľ musia byť odstránené kosti.

Šalát Tiffany s údeným kuracím mäsom je možné podávať okamžite.

Syry Recept

Zloženie: 230 g polotvrdého alebo tvrdého syra, veľké kuracie filé, 2 varené vajcia, malá vetva bieleho hrozna, 70 g arašidov, majonéza, karí, soľ.

  1. Po prvé, miniatúrne kúsky filé sa varia, kým nie sú varené v slanej vode. Potom vylejú na panvicu s vyhrievaným olejom, karí karí a pečené až do zlatohnedej farby.
  2. Vajcia vychladnúť a trieť na strúhadlo.
  3. Arašídy sú vyprážané v čistej, suchej panvici a sú rozomleté ​​v mixéri.
  4. Na dne taniera položili kurča s majonézou, ktorá je posypaná orechmi.
  5. Strúhané vajcia so slanou omáčkou sa rozprestierajú na vrchole.
  6. Ďalej je polovica hrozna, nakrájame na malé kúsky a strúhaný syr s majonézou.

Zostáva ozdobiť predjedlo s polovicami zostávajúcich bobúľ. Môžete použiť na tento účel a čerstvé zelené.

S hroznom, kuracím mäsom a hubami

Zloženie: 340 g kuracieho mäsa, 180 g čerstvých húb (najlepšie je použitie šampiňónov), 160 g polotvrdého syra, soľ, 4 predvarené veľké vajcia, biela cibuľa, 330 g veľkých zelených hrozna, majonéza.

  1. Čerstvé huby sú ošúpané, narezané na malé kúsky a spolu s cibuľovými kockami vyprážané vo vyhrievanom oleji. Hmota potrebuje trochu soli.
  2. Kuracie mäso sa varí v osolenej vriacej vode až do varenia, ochladzovania a náhodného rozdrvenia.
  3. Syr a ochladené vajcia sa po varení hrubo varia.
  4. Hrozno sa odstráni z vetvy a každé bobule sa rozreže na polovicu. Kosti sa z ovocia odstraňujú.
  5. Vrstvy občerstvenia je možné ľubovoľne rozložiť. Hlavnou vecou je, že prvé bolo drvené kurča a posledné polovice hrozna.
  6. Majonéza sa pridáva do chuti, po ktorej je každá vrstva občerstvenia rozmazaná.

Pred podávaním je nádoba dôkladne naplnená na chladnom mieste.

Ako variť občerstvenie s cibuľou?

Zloženie: libra kuracieho filé, stolová soľ, 160 g syra (polotuhé alebo tvrdé), 4 varené vajcia, veľká cibuľa, 80 g jadier vlašských orechov, veľa sladkých hrozna, majonéza.

  1. Kuracie mäso sa nakrája na drobné kúsky, po ktorých sa vyprážajú nasekanými cibuľovými pološkrupinami. Tieto zložky, rozmazané solenou majonézou, budú prvou vrstvou občerstvenia.
  2. Ochladené vajcia sú menšie nožom a prelievajú cez kurča.
  3. Ďalej prichádza strúhaný syr zmiešaný s omáčkou.
  4. Posledné rozdrvené orechy mixéra sú distribuované.

Na vrchole hotového občerstvenia s akýmkoľvek vzorom rozložených polovíc hrozna.

Puff slávnostné Tiffany šalát s Tureckom

Zloženie: 420 g morčaťa (noha), pol šálky vlašských orechov extrahovaných zo škrupiny, hrozno akejkoľvek farby do 300 g, 160 ml nie príliš mastnej kyslej smotany, 90 ml majonézy, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ, štandardný tavený syr, zmes mletej papriky ,

  1. Najprv sa ošúpané orechy sušia v suchej panvici. Stačí ich ponechať 3 - 4 minúty v plameňoch - chuť bude výraznejšia. Potom sa orechy s pomocou malty premenia na veľkú drvinu.
  2. Na omáčku sa kombinuje kyslá smotana, strúhaný syr, majonéza, soľ a paprika. Môžete pridať k nemu a všetky ostatné korenia podľa chuti. Posledný v obliekaní rozdrvený cesnak. Zložky sa dôkladne premiešajú.
  3. Morčacia noha sa varí v osolenej vriacej vode, po ktorej sa z nej mäso vyberie a roztrhne na vlákna. Kúsky morky sú namazané omáčkou, rozložené v šalátovej miske a posypané pripravenými orechmi.
  4. Potom opäť prichádza vrstva mäsa s orechmi a omáčkou.
  5. Hrozno sa odstráni z vetvy a rozreže na polovicu. Kosti sú z nich odstránené a potom je šalát zabalený do polovíc bobúľ.

Hotové jedlo je nakreslené v chladnom 20-25 minút, potom slúžil hosťom.

Originálna verzia s mandľami

Zloženie: surové kuracie prsia, 3 predvarené vajcia, 90 g polotvrdého alebo tvrdého syra, hŕstka mandlí, majonéza, banda zrelých sladkých hrozna, banda šalátových listov, štipka karí, soľ.

  1. Kuracie prsia sa umyjú tečúcou vodou, sušia, trú zmesou jemnej soli a mletého karí. Mäso sa nakrája na malé kúsky a smaží sa v horúcom tuku až do zlatohnedej farby. Je to vyprážané kurča - hlavnou črtou občerstvenia Tiffany.
  2. Mandle sa pečú na suchej panvici až do zlatohnedej. Trvá 7-8 minút, po ktorých sa orechy rozomlievajú mixérom.
  3. Chladené kuracie mäso sa nakrája na kocky, rozloží sa na ploché misky, potiahne sa listami šalátu a natrie sa nasolenou majonézou.
  4. Vajcia sa trú spolu, omáčka a mäso.
  5. Ďalej je nastrúhaný syr so slanou majonézou a nakrájanými orechmi.
  6. Predjedlo je zdobené polovicami hrozna.

Šalát chutí najlepšie na druhý deň, keď trvá na tom.

S kuracími prsiami a borovicami

Zloženie: libra kuracieho filé, libra sladkého bezškvarkového hrozna, 60 g ošúpaných borovicových orechov, 180 g polotvrdého syra, 5-6 listov zeleného šalátu, majonéza, karí, 6 varených vajec, soľ.

  1. Kuracie mäso trením soľou a karí, po ktorom sa celé kúsky vyprážajú v panvici na zlatú kôru. Potom sa nakrájame na kocky, natrieme nasolenou majonézou a nalejeme na misku pokrytú listami šalátu.
  2. Na vrchole sa rozprestierajú vajcia a strúhadlá.
  3. Potom prichádza vrstva strúhaného syra s majonézou. Ak chcete omáčku jasnejšie, môžete pridať drvený cesnak na to.
  4. Posledná vrstva je pokrytá majonézovou sieťou a ozdobená polovicami hrozna.

To je zaujímavé: recept na šalát s hroznom

Hotový pokrm by mal byť trochu vychladený v chlade, po ktorom môže byť podávaný hosťom.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár