Fazuľová polievka v pomalom hrnci - 8 receptov

Všetci gurmáni, ktorí nemajú radi fazuľovú polievku, s najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nejedli správne varené jedlo. Dnes existuje mnoho úžasných receptov na takéto pochúťky, ktoré oslovia dospelých aj deti. Najjednoduchšia a najrýchlejšia je príprava fazuľovej polievky v pomalom hrnci.

Lean bean polievka v pomalom hrnci

Ak sa ukáže, že pohár červenej fazule je po ruke, potom by bolo možné počas obdobia pôstu variť krásne, uspokojujúce a zároveň ľahké jedlo. Ďalšie zložky: cibuľa, 4 veľké zemiakové hľuzy, 2 malé mrkvy, 2 lyžičky paradajkovej pasty bez prísad, cesnak podľa chuti, soľ.

  1. Fazuľa sa nasiakla cez noc v studenej vode. To výrazne urýchli proces varenia.
  2. V režime vyprážania sa v zariadení pasú cibuľu a mrkvu. K tomu môžete použiť akýkoľvek olej.
  3. Po pridaní paradajkovej pasty k produktom dusíme ešte niekoľko minút.
  4. Zostáva vložiť do misy tyčinky zemiakov a pripravené fazuľa.
  5. Komponenty sú naplnené slanou vodou (asi 2-2,5 litra). Odporúča sa použiť aromatickú soľ Adygei.
  6. Pod vekom je polievka varená v programe určenom na hasenie, asi 2 hodiny.

Na samom konci sa rozdrvený cesnak posiela do horúceho pokrmu.

S bravčovým mäsom

Pre toto jedlo je lepšie zvoliť jemnú čiernu fazuľu "Black eye". Dosť 1 šálka. Ďalšie zložky: 300 g bravčová panenka, cibuľa, zelerový koreň, mrkva, červené paradajky, 2 zemiaky, bulharské korenie, 220 g brokolice, soľ, 1,8 l filtrovanej vody, veľa čerstvej petržlenovej vňaťi.

  1. V spôsobe vyprážania na masle, kým nie je zlatohnedá, je pripravené bravčové mäso (rezy) a potom mäso je už nasekané papriky, mrkva, cibuľa a zeler. Na konci sa plátky paradajok posielajú do nádoby. Hmotnosti v tom istom programe asi pol hodiny.
  2. Teraz v "inteligentný hrniec" položené kapusta, dobre umyté fazuľa a zemiakové tyčinky.
  3. Komponenty sú naplnené slanou vodou.
  4. Vo varnom programe sa pokrm varí 60-65 minút.

Asi 5-7 minút pred pripravenosťou je polievka veľkoryso posypaná nasekanou zelenou.

To je zaujímavé: fazuľová polievka - recepty sú jednoduché a chutné

Mexický recept

Táto polievka by nemala zaobchádzať s najmladšími členmi rodiny. Koniec koncov, je to ostré. Zloženie: 570 g mletého hovädzieho mäsa, veľká cibuľa, cesnak na chuť (3-5 klinčekov), 2 chilli papričky, 830 g konzervovaných paradajok, červená paprika, 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 780 g konzervovaných červených fazuľiek, voda alebo hovädzie mäso vývar, 200 g kukurice (konzervy) na štipke sušeného oreganu, petržlenu, kmínu, koriandra, sladkej papriky, soli.

  1. Nakrájaný cesnak a cibuľa sa vypráža až do priehľadnosti v programe na pečenie. Mleté kmene a koriander sa okamžite nalejú do "inteligentného hrnca".
  2. Hmota je položená mletá. Po 5-6 minútach pridajte paradajky so šťavou, cestovinami. Tam poslal rozdrvené chilli papričky.
  3. Keď je mäso pripravené a zvyšok ingrediencií zmäkne, do nádoby sa pridajú kukurica, fazuľa a sladká paprika.
  4. Zmes sa niekoľko minút vypráža, potom sa naleje do vývaru alebo vody. Hustota môže byť nastavená podľa vašich predstáv.
  5. Zostane soľ, pridajte ďalšie korenie a varte ďalších 20 minút v programe "Polievka".

Podáva sa s tvrdým strúhaným syrom.

S klobásou

Namiesto mäsa možno variť fazuľovú polievku na klobáse. Odoberá sa najmenej 300 gramov. Zostávajúce ingrediencie: hrstka kapusty, 2 mrkvy, 2 plechovky konzervovaného červeného fazuľa vo vlastnej šťave, cibuľa, liter kuracích vývarov, 130 ml bieleho suchého vína, soľ, talianske byliny.

  1. Cibuľa a mrkva sú pasážované na veľkom množstve masla v režime pečenia, po ktorom sa nalejú na víno a varia sa ďalších pár minút.
  2. Klobásy na párky sa nalejú do panvice. Zložky sa vyprážajú v rovnakom programe.
  3. Komponenty sú naplnené vývarom.
  4. Kapusta sa naleje do prevarenej tekutiny, fazuľa sa pridáva bez tekutiny, soli a korenín.

Miska dusená v programe určenom pre polievku, 30-35 minút.

Kuracia polievka

Pre takýto recept sa nepriberá červená, ale biela suchá fazuľa. Potrebuje 100 gramov. Ďalšie zložky: 2 kuracie krídla, 1,5 litra filtrovanej vody, zemiaky, cibuľu a mrkvu, 2 lyžice paradajkového pretlaku, soľ.

  1. Večer sa fazuľa nasiakla studenou vodou. V dopoludňajších hodinách sa varí až do mäkka v slanej vode v pomalom hrnci.
  2. Potom sa do „inteligentného hrnca“ posielajú krídla a kocky zemiakov. Spoločne sa výrobky varia asi pol hodiny.
  3. Cibuľa a mrkva v panvici varené vyprážané na masle. Keď sa zelenina stane zlatistou, na ňu sa položí paradajková pasta a hmota sa ešte pár minút dusí.
  4. Obsah panvice v bujóne.

Zostáva polievka soľ a variť ju v programe "Polievka" na 20-25 minút.

S údenými rebrami

Urýchliť proces varenia umožní použitie nevysušených a konzervovaných fazúľ. Bude to dosť bánk červených fazúľ. Zostávajúce zložky: 300-350 g údených rebier, 3 litre filtrovanej vody, 2 zemiaky, cibuľu, mrkvu, soľ, akékoľvek korenie na polievku.

  1. Fazuľa a rebrá nakrájané na niekoľko kusov sa posielajú do varu spoločne v "inteligentnom hrnci" v príslušnom režime.
  2. Po 20-25 minútach sa zemiaky posielajú do nádoby.
  3. Grilovaná mrkva a cibuľa sa varí oddelene. Hotová zelenina sa tiež prenáša do iných produktov.
  4. Polievka je solená, posypaná korením.
  5. Miska sa varí, kým zemiaky nie sú mäkké v programe „Polievka“.

Podávame s feferónkami a bielymi sušienkami.

Konzervovaná fazuľová polievka v pomalom hrnci

Táto polievka stojí za varenie na teľacom mäse. Mäso sa odoberá 400 gramov. Zostávajúce zložky: 3 zemiaky, 1,5 litra filtrovanej vody, cibuľa, mrkva, 260 g bielych konzervovaných fazule, 120 g zeleru, soľ.

  1. Po prvé, vývar sa varí z kúskov mäsa a nasekaného zeleru. K tomu je potrebné nastaviť hodinu varenia.
  2. Nakrájaná zvyšná zelenina sa rozloží do pripraveného vývaru. V prípade potreby ich môžete predsmažiť.
  3. Zemiaky a fazuľa bez tekutiny sa posielajú do nádoby. Výrobky sú solené.

Fazuľová polievka z konzervovaných fazúľ sa varí v rovnakom programe varenia ďalších 20-25 minút.

S hubami

Najviac voňavé varianta je pripravená z bielych sušených húb. Oni sú braní 2 hrsti. Zostávajúce ingrediencie: plechovka fazule (červená konzervy) vo vlastnej šťave, cibule, 3 zemiaky, 2 polievkové lyžice pšeničnej múky, mrkvy, soli, bylín.

  1. Huby sú naplnené veľmi horúcou vodou a nechajú sa pár hodín. Nádoba s týmito zložkami je pokrytá viečkom.
  2. Cibuľa sa jemne naseká, zemiaky sa narezú na tenké tyčinky a mrkva sa zhruba trie.
  3. Po prvé, cibuľa sa vypráža v olejovej miske zariadenia. Potom sa zelenina pripravuje s mrkvou. V tejto fáze je vhodné zvoliť program "Frying / Frying".
  4. Zelenina je posypaná múkou a pokračuje v pečení za stáleho miešania.
  5. Do nádoby sa naleje pol pohára vody, produkty sa miešajú, až kým nezmiznú hrče.
  6. Keď hmotnosť zhustne, nasekané huby, fazuľa a zemiaky môžu byť vložené do neho. Pridá sa soľ, korenie a 3 litre vody.

V programe „Varenie / Polievka“ sa pripraví ďalších 20-25 minút.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár