Cestoviny z lososa v krémovej omáčke - 7 receptov na varenie

Cestoviny s lososom v krémovej omáčke sú ideálne na obed, sú veľmi výživné, vysoko kalorické a veľmi chutné. Varenie rýchlo - asi 30 minút, a nevyžaduje veľa prísad.

Klasické cestoviny s lososom na smotanovej omáčke

Budete potrebovať:

  • krém - 0,3 l;
  • čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok;
  • losos - 0,3 kg;
  • olivový olej - 75 ml;
  • cestoviny - 0,3 kg;
  • strúčiky cesnaku - 3 ks;
  • bazalka.

Postupné varenie:

  1. Vylejte soľ vo vriacej vode, posuňte špagety a varte 10 minút.
  2. Rozdrobte ošúpané strúčiky cesnaku a vyhoďte ich do horúcej panvice.
  3. Nakrájajte losos na malé kúsky, nakrájajte petržlen.
  4. Po 4 minútach varenia cesnaku ho vyberte z panvice. Na jeho miesto umiestnime lososa a petržlen a smažíme ich 5 minút.
  5. Potom pridajte krém a začnite variť, znížte teplotu na minimálne 15 minút.
  6. Pridajte soľ a korenie, kombinujte ohromujúcu rybiu omáčku so špagetami a premiešajte. Bon appetit!

Neobvyklý recept "Carbonara"

Na takéto riady sa nehodia bežné cestoviny. Ak chcete odhaliť jemnú jemnú chuť špagiet v omáčke, kúpte si tenké talianske cestoviny.

Zoznam zložiek:

  • špenát - 0,1 kg;
  • vykostený losos - 0,3 kg;
  • múka - 25 g;
  • špagety - 0,5 kg;
  • olivový olej - 45 ml;
  • červený kaviár - 90 g;
  • kúsok masla - 90 g;
  • mlieko - 0,4 l.

Ako pripraviť cestovinu carbonara:

  1. Zohrejte vodu na varenie na špagety.
  2. Losos sa delí na malé kocky. Panvu zahrejte s 30 ml olivového oleja.
  3. Losos sme rozotreli, smažíme 4 minúty a dáme do samostatného misky.
  4. Dajte kus masla na prázdnu panvicu, počkajte, až sa roztaví, zalejeme múkou a smažíme.
  5. Po 3 minútach nalejte jemne nasekaný špenát, pridajte mlieko.
  6. Dajte dlhé špagety do vriacej vody a pridajte soľ.
  7. Omáčka sa varí 5 minút, ryba sa vráti a varí ďalších 5 minút.
  8. Do tejto doby sa cestoviny môžu opláchnuť v cedníku a posypať zvyšným olivovým olejom.
  9. Dajte špagety na tanier, zalejeme omáčkou a do stredu misky vložte trochu červeného kaviáru. / Www.youtube.com/watch?v=Bs6l5BOh_P8

Údené cestoviny z lososa na smotanovej omáčke

Čo musíte urobiť:

  • hŕstka parmezánu;
  • špagety - 0,2 kg;
  • pol citrónu;
  • krém - 0,1 l;
  • údený losos - 0,1 kg.

Ako urobiť jedlo s údeným lososom:

  1. Prvou vecou je varenie cestovín vo vode, vopred soľ.
  2. Pridajte krém na panvicu a šťavu vytlačte pol citrónom.
  3. Údené ryby sa drvia a dodávajú do krémovej zmesi.
  4. Hádzať hrsť parmezánu do hrnca a omáčku variť 2 minúty.
  5. Zmiešajte teplé cestoviny s omáčkou a ihneď podávajte hosťom. Bon appetit! // www.youtube.com/watch?v=r6o4VdNLuss

S pridaním paradajok

Zoznam produktov:

  • osem olív;
  • akýkoľvek druh pasty - 0,25 kg;
  • mäkké paradajky - 0,2 kg;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • steak z lososa - 1 ks;
  • krém s nízkym obsahom tuku - 50 ml;
  • soľ, muškátový oriešok, cukor, zmes korenia - štipka;
  • rafinovaný olej - 35 ml.

Varenie cestovín v krémovej paradajkovej omáčke:

  1. Zo steak z lososa odstránime kosti a kožu, mäso nakrájame na veľké kúsky.
  2. Vyrovnajte strúčiky cesnaku sploštiť a nalejte na povrch panvice s vriacim olejom. Nechajte ich prejsť 2 minúty a vyberte.
  3. Na jeho miesto pridajte kúsky rýb a varte 2 minúty.
  4. S paradajkou, vyberte kožu, rozomelie v mixéri a nalejte na lososa.
  5. Pridajte korenie, cukor, smotanu, soľ. Vyhodíme niekoľko olív a pokračujeme v varení ďalších 5 minút.
  6. Potom odstráňte veko z panvice a počkajte, kým sa prebytočná vlhkosť neodparí.
  7. Kým omáčka zahusťuje, varíme podľa štandardného receptu na špagety.
  8. Zmiešajte obidve jedlá a premiešajte. Tomim všetko spolu ďalšie 2 minúty a nastaviť stôl.

Lahodný recept: cestoviny s krevetami v krémovej omáčke

Varenie so soleným losom

Zloženie receptu:

  • špargľa - 0,25 kg;
  • kúsok parmezánu - 50 g;
  • pasta farfalle - 0,5 kg;
  • soľ - 8 g;
  • krém - 0,3 l;
  • štipka rozmarínu;
  • solený losos - 0,4 kg.

Algoritmus činností:

  1. Predtým varte špagety farfalle v slanej vode.
  2. Ryby je lepšie vziať slabé solenie - nakrájajte na malé kúsky.
  3. Pridajte na panvicu špargľu a varte 3 minúty. Potom pridáme smotanu a dusíme 10 minút.
  4. Pridajte strúhaný parmezán, špagety a pokračujte v varení ďalších 5 minút.
  5. Pridajte rozmarín, soľ, hodte kúsky rýb a misku dusíme 5 minút. Teraz môžete na stole podávať úžasné cestoviny v pikantnej omáčke. Bon appetit!

Cestoviny Fettuccine s lososom v smotanovej omáčke

Zloženie receptov:

  • krém - 0,5 l;
  • mleté ​​korenie - 3 štipky;
  • filet z lososa - 0,3 kg;
  • fetuchini cestoviny - 0,5 kg;
  • kus syra -100 g.

Pokyny krok za krokom:

  1. Rybie filé sa delí na malé plátky.
  2. Dajte ich na plech na pečenie papiera. Naplňte malým množstvom olivového oleja, posypte soľou, tymiánom a nakrájaným korením.
  3. Po dobu 7 minút zatvorte losos v peci pri teplote 180 stupňov.
  4. Naplňte panvu na cestoviny vodou, nalejte soľ a nalejte 18 ml oleja.
  5. Keď sa varí, položte fettuccine a varte 8 minút. Po nich vylejte vývar.
  6. V samostatnej miske kombinujte smotanu a strúhaný syr.
  7. Tam sme roztierali pastu, premiešali.
  8. Upečené slamky z lososa a rozotrite na vrch omáčky s cestovinami.
  9. Prípadne môžete naliať trochu viac čierneho korenia a pokrm môžete položiť po častiach. // www.youtube.com/watch?v=7WztFQQoD7U

Lahodný recept: cestoviny s mletým mäsom

So špenátom

Na prípravu zdravých potravín budete potrebovať:

  • špenát - 0,2 kg;
  • jednu cibuľu;
  • losos (filé) - 0,25 kg;
  • cestoviny - 0,3 kg;
  • krém - 0,24 l.

Postupné inštrukcie:

  1. V hrnci s vodou varíme rezance, až kým nie je mäkkosť neúplná. Nezabudnite naliať do vody 18 ml oleja a pridať soľ.
  2. Zahrievame maslo na panvici a nalejeme tam lososa, nakrájané na kúsky. Varíme 10 minút a špenát na nich rozprestierame.
  3. Cez cibuľu nakrájajte nožom a nalejte ju na výrobky na vyprážanie.
  4. Po 5 minútach krém zalejeme. Počkáme, kým zmes zaurlit.
  5. Pridajte cestoviny na panvicu, premiešajte s omáčkou.
  6. Varenie je doplnené strúhaným syrom, sypaným na vrch misky. // www.youtube.com/watch?v=Ot0kanYyTnU

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár