Jelly Cake - 5 Jednoduché domáce varenie recepty

Dort s želé je vynikajúcou výzdobou dovolenkového stola. Príprava takejto liečby je veľmi jednoduchá. Existuje mnoho receptov.

Želé ovocie Sponge Cake

Budete potrebovať:

  • 3 vajcia;
  • 160 g múky;
  • 300 g cukru (80 g z nich je potrebných na výrobu želé);
  • 20 g instantnej želatíny;
  • 2 polievkové lyžice. krém;
  • 2 vrecúška zo želé;
  • ovocie podľa chuti.

Ako variť:

  1. Najprv urobte cesto. Miešajte vajcia s cukrom tak, aby ste získali nadýchanú hmotu. Nalejte do nej múku a dobre premiešajte.
  2. Cesto položte na vopred namaženú pekáč. Pošlite ho do rúry predhriatej na 200 stupňov. Po 20 minútach znížte teplotu a pokračujte v pečení sušienky na rovnaké množstvo času. Môžete skontrolovať jeho pripravenosť na zápas.
  3. Vyberte koláč z formy a ochlaďte. Kým si môžete variť želé.
  4. V 100 ml horúcej vody namočte želatínu. Zrná by sa mali úplne rozpustiť. Želatína sa nechá vychladnúť.
  5. Nalejte cukor do smotany alebo kyslej smotany. Všetko premiešajte, aby ste ho rozpustili. V procese miešania sa pridá ochladený želatínový roztok do výslednej hmoty.
  6. Ak je to potrebné, piškótový koláč ochlaďte džemom alebo sirupom. Ďalšie vyrovnanie, dať na sušienky želé. Nechajte všetko v chladničke tak, aby bola hmota úplne zmrazená.
  7. Medzitým si dajte nejaké ovocie. Rez je tak, ako sa vám páči.
  8. Pripravte želé z vriec. Citrónová želé je vhodná pre tortu, pretože ovocie bude jasne viditeľné cez to. Mal by byť nariedený podľa návodu, ale voda sa má užívať 2 krát menej, ako je uvedené na obale. Výsledná zmes sa ochladí.
  9. Na chladený koláč dajte ovocie a bobule. Top s lyžičkou, zalejeme 1/2 gélovej zmesi na ne. Dajte všetko do chladničky tak, aby hmotnosť bola dobre zmrazená.
  10. Keď vrstva želé stvrdne, bude možné naliať zvyšné želé na koláč a znova počkajte, kým sa úplne nenastaví.
  11. Vezmite tortu so želé a ovocie z foriem. // www.youtube.com/watch?v=67oMiU2PHSc

Aby sa pripravil koláč s vrstvou želé, je lepšie použiť formu s oddeliteľnými stranami. Takže to bude oveľa jednoduchšie získať ju neskôr.

Lieči z tvarohových sušienok

Budete potrebovať produkty:

  • pol kilogramu sušienok;
  • 80 g masla;
  • 2 polievkové lyžice. cukor;
  • 500 g tvarohu (9%);
  • 0,5 kg kyslej smotany (15%);
  • 40 g želatíny;
  • jahodové želé;
  • 10 g vanilky;
  • ovocie podľa svojho uváženia.

technológie:

  1. Roztopte maslo vo vodnom kúpeli.
  2. Chop cookies do malých čipov s pinom.
  3. Zmiešajte maslo a pečte a všetko vložte do pekáča. Zmes navlhčite lyžičkou a potom 30 minút čistite na chladnom mieste.
  4. 30 g želatíny sa rozpustí v 100 ml studenej vody. Zmes sa má podávať 10 minút pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby sa zahrieva vo vodnom kúpeli počas 5-10 minút v závislosti od zvolenej želatíny. Kryštály sa musia úplne rozpustiť.
  5. Umyte, olúpajte, nakrájajte ovocie a bobule.
  6. Tvaroh sa musí pretrieť sitom. Potom ju zmiešame s vanilkou, kyslou smotanou a granulovaným cukrom. Porazte všetko pomocou mixéra, aby vznikla homogénna konzistencia. Pridajte k nemu vodu so želatínou a potom znova dôkladne rozšľahajte. Hmotnosť na konci by mala zostať tekutá.
  7. Do zmesi tvarohu a želatíny pridajte ovocie a bobule. Všetko premiešajte tak, aby kusy neboli poškodené.
  8. Výslednú kompozíciu položte na drvené sušienky. Formulár odošlite do chladničky tak, aby bola náplň dobre zmrazená. Môžete odísť na noc.
  9. Keď tvarohový koláč stvrdne, odstráňte ho z kurzov. Môžete zavolať všetkých na stôl.

Jelly Cake s bobuľami

Budete potrebovať produkty:

  • 2 vajcia;
  • 200 gramov cukru (60 gramov pre vrstvy koláčov, zvyšok pre smotanu);
  • 40 g múky;
  • 400 g tvarohu;
  • 400 g kyslej smotany;
  • 2 polievkové lyžice. l. kakaa;
  • 1 lyžička vanilín (0,5 l, pre vrstvy smotany a koláčov);
  • sóda alebo prášok do pečiva;
  • 10 g želatíny;
  • 0,5 kg čerešní;
  • 200 ml vriacej vody;
  • 50 g čerešňovej želé.

technológie:

  1. Múku, kakao a prášok do pečiva zmiešajte v miske.
  2. Vajíčka dôkladne porazte cukrom a vanilkou.
  3. Kombináciu suchej zmesi s kvapalinou. Všetko dôkladne premiešajte.
  4. Na dno nádoby na pečenie položte pergamenový papier. Cesto položte na vrch.
  5. Zahrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme sušienku na pol hodiny, potom vychladneme.
  6. Vo vriacej vode pridajte 0,5 šálky cukru. Sirup zmiešajte s čerešňou.
  7. V 1/2 šálky vody pridajte želatínu. Zmes sa zahrieva vo vodnom kúpeli tak, aby sa všetky zrná rozpustili.
  8. V samostatnej nádobe pretrepte kyslú smotanu, tvaroh a cukor. Potom sa zmes zmieša s ochladenou želatínou. Rozšľahajte všetko.
  9. Dajte piškótový koláč vo forme, nalejte čerešňový sirup a vrch s hmotou tvarohu. Dajte tortu do chladničky, aby ste ju zmrazili.
  10. Dajte bobule na zamrznutom povrchu a nalejte ich na čerešňové želé, vopred nariedené podľa návodu.
  11. Nechajte piškótový koláč v chladničke 4 hodiny zamrznúť.

Dezert s hroznom a zázvorom

Budete potrebovať produkty:

  • 130 g múky;
  • 250 g tvarohu;
  • 6 polievková lyžica. l. cukor;
  • 4 polievkové lyžice. l. kokosové hobliny;
  • 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
  • 120 g masla;
  • 300 gramov hrozna;
  • 40 g zázvoru;
  • 90 g želé.

technológie:

  1. Preosejte múku a premiešajte s kokosovými vločkami.
  2. V múke pridáme maslo a 3 polievkové lyžice. l. cukor. Všetko dobre premiešajte. To by malo byť múka maslo drvina.
  3. Výslednú zmes dajte do vopred namazaného pekáča, aby ste vytvorili tortu s malými stranami.
  4. V peci ohriaty na 200 stupňov, pošlite koláč a pečieme až do zlatohnedej.
  5. Krém na varenie. Čistý tvaroh zmiešaný s cukrom. Pridajte k tomu kyslú smotanu a strúhaný koreň zázvoru. Zloženie musí byť šľahané mixérom. Výsledný krém rovnomerne ležal na torte.
  6. Top s hroznom a zalejeme všetky želé, nariedené podľa pokynov.
  7. Pošlite tortu s želé naplnenie do chladničky, kým sa stvrdne.

Nízkokalorický pena recept

Budete potrebovať produkty:

  • 250 g tvarohu;
  • 30 g želatíny;
  • 450 g obyčajného jogurtu (bez prísad);
  • 2 polievkové lyžice. l. fruktóza;
  • 3 rôzne sáčky želé.

technológie:

  1. Všetky tri vrecúška želé by sa mali zriediť horúcou vodou. V tomto prípade musíte použiť 3 rôzne formy.
  2. Keď sa želé ochladila na izbovú teplotu, vložte ju do chladničky, kým nestuhne.
  3. Zmiešajte jogurt s tvarohom a fruktózou, aby ste vytvorili homogénnu zmes.
  4. Želatína sa rozpustí v pohári vody a zahrieva sa vo vodnom kúpeli, kým sa zrná úplne nerozpustia. Pridajte ho do vzorca.
  5. Farebné želé nakrájajte na kúsky.
  6. Na pečenie je lepšie použiť silikónovú formu. Prilepenie pergamenového papiera na jeho spodnej strane a potom položte kúsky želé. Vrchol všetkého nalejte zmes mlieka.
  7. Dezert vložte do chladničky tak, aby dobre zamrzol.
  8. Hotovú penu položte na misku tak, aby boli častice želé na vrchole.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár